Polpette... sempre e comunque una scelta vincente: perché la mamma le può preparare in anticipo ed eventualmente surgelarne una parte, perché i bimbi le adorano in tutte le salse e perché, all'occorrenza, si possono trasformare anche in un chiccosissimo finger food da aperitivo o buffet. E allora, le facciamo di

La zucchina. Sarà che è una delle prime verdure che vengono introdotte durante lo svezzamento, ma con la zucchina vai praticamente sempre sul sicuro. Nella mia esperienza, almeno, anche il più “difficile” dei bimbi, la zucchina la accetta. E se anche non gli piace nel piatto, come contorno, basta camuffarla

Fa caldo. E allora gli prepari il gelato (ve la ricordate la ricetta senza gelatiera?). Loro però ti chiedono qualcos'altro: biscotti, torta, muffin. E chi ce la fa ad accendere il forno?!?! Ok, c'è chi lo fa di mestiere e non necessariamente a livello industriale, basta scendere dal panettiere sotto

Alla fine, il caldo è arrivato. E spesso, i bambini con il caldo iniziano a perdere l'appetito. Non il mio caso, ma ammetto che diventa un po' difficile gestire la loro voglia di fresco, soprattutto a colazione. Il piccolo no, lui adora lo yogurt e quindi la usa dose quotidiana

Anche quest anno, dopo il mare, mi ritirerò con i bimbi sui miei amati monti altoatesini a godermi l'aria pura, le serate freschine e la cucina della mamma. ;-) Uno dei piatti più richiesti, soprattutto dai piccoli, sono i famosi Spinatspatzln, ovvero gli spätzle agli spinaci. Ai bimbi piacciono da